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L'makla n'lili


Top articles

  • Gâteau aux noix

    17 avril 2015

    Ingrédients génoise: 180 g de sucre 100 g de beurre ramolli 3 jaunes d’œufs 100 g de noix concassées 100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique Ingrédients crème pâtissière: Quelques gouttes de vanille ou une gousse de vanille 1/4 L de lait 2 jaunes...

  • La tarte aux Daims

    26 septembre 2010 ( #Gâteaux & Desserts )

    Le sablé aux amandes - 120g de beurre coupé en dés - 60g de poudre d' amandes - 60g de cassonade - 120g de farine Préchauffez le four à 180°C. Mélangez les ingrédients à la main pour former une boule. Réservez au frais pendant 15 minutes. Beurrez une...

  • Msemen

    21 septembre 2010 ( #Gâteaux & Desserts )

    Ingrédients: - 1kg de farine - 2 verres de semoule - 1 c-à-s de sel - 4 verres d'eau tiède - huile - beurre Préparation: Mettre la farine, la semoule, le sel et l'eau dans la MAP (machine à pain) position "pétrissage" Sinon pétrir à la main. La pâte doit...

  • Kaabers ellouz

    05 septembre 2010 ( #Pâtisseries orientales )

    [recette trouvée ici] Ingrédients -3 mesures d'amandes en poudre -1 mesure de sucre glace -colorant rouge et vert -arôme vanille et pistache -eau de fleur d'oranger Décor : -sucre cristallisé -Perles argentées Préparation Mélanger la poudre d'amandes...

  • Roulés saumon & boursin

    01 décembre 2010 ( #Entrés )

    Ingrédients: - 5 œufs - persil - sel et poivre - Boursin ail et fines herbes - 4 tranches de saumon fumé Préparation: Préchauffez votre four à 200° Mélangez les œufs, ajoutez le persil haché, le sel & le poivre. Déroulez du papier sulfurisé sur une plaque...

  • Mini quiche lorraine

    05 octobre 2010 ( #Entrés )

    Ingrédients: - 1 pâte brisée (fait maison ou du commerce) - 2 ou 3 tranches de blanc de dinde fumée (isla délice) - 1/2 pot de crème fraiche épaisse - 2 œufs - emmental râpé - sel & poivre Préparation: Préchauffer le four à 200°. Étaler la pâte brisée,...

  • Oeufs mimosa au thon

    28 septembre 2010 ( #Entrés )

    Idéal pour une entrés gourmande. Ingrédients: - 5 ou 6 œufs - 1 boite de thon - 1 c-à-c de mayonnaise - 1 c-à-c de moutarde - Quelques feuilles de laitue Préparation: Faire durcir les œufs 15 mn puis les écaler. Laissez les refroidir dans l'eau froide....

  • Feuilleté aux épinards et viande hachée

    27 septembre 2010 ( #Entrés )

    Ingrédients: - 500g d'épinards (j'ai utilisé des épinards surgelés) - 200g de viande hachée - 1 oignons - 1 pâte feuilletée (ici une pâte du commerce) - 1 œuf - huile - sel & poivre Préparation: Préchauffer le four à 190°. Faire revenir la viande hachée...

  • Tarte au citron meringuée

    23 novembre 2010 ( #Gâteaux & Desserts )

    La base est la même que pour les tartelettes au citron ici, sauf que là on remplace la gelée au citron par une belle meringue. Ingrédients pâte sablée: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre en poudre - 2 jaunes d'œuf - 1 pincée de sel Ingrédients...

  • Tartelettes au citron

    04 novembre 2010 ( #Gâteaux & Desserts )

    Ingrédients pâte sablée: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre en poudre - 2 jaunes d'œuf - 1 pincée de sel Ingrédients crème au citron: - 3 citrons - 140g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1 c-à-s de maïzena - 1 sachet de sucre vanillé Ingrédients...

  • Gâteau Cars Flash Mc Queen 3D

    04 novembre 2010 ( #Gâteaux & Desserts )

    Il y a quelques jours, j'admirais ce très beau gâteau Flash Mac Queen réalisé par Louisa, qui le détenait elle même de La Louve. L'anniversaire de mon fils approchant, je me fournis de tout les éléments pour lui "fabriquer" le gâteau de son héros favori....

  • Coupe de tiramisu

    29 août 2010 ( #Gâteaux & Desserts )

    Ingrédients pour 8 coupes: - 500g de mascarpone - œufs (séparer les blancs des jaunes) - 32 biscuit à la cuillère - 60g de sucre - 100g de sucre glace - du café noir très fort refroidi - 1 poignée de sel - cacao Dans 2 saladiers, séparer le blanc des...

  • Tarte aux pommes et souris aux amandes

    29 août 2010 ( #Gâteaux & Desserts )

    Ingrédients: - 1 pâte brisée ( achetée ou faite maison) - des pommes - compote de pommes (achetée ou faite maison) - miel Etaler la pâte brisée dans un moule à gateau, la piquer avec une fourchette. Etaler une bonne quantité de compote de pomme par dessus....

  • Pattes de chat

    18 novembre 2010 ( #Pâtisseries orientales )

    Ingrédients: 350g de farine 60 g de maïzena 150g de beurre mou 125g de sucre glace 1 sachet de sucre vanille 3 jaunes d'œufs 1/2 sachet de levure chimique 100g de chocolat Préparation: Préchauffez le four à 180°. Mélangez le beurre en pommade avec le...

  • Pâtisseries orientales pour Aïd 2010

    06 septembre 2010 ( #Pâtisseries orientales )

    Voici les pâtisseries orientales que j'ai confectionné pour ce Aïd. Je vous souhaite d'avance à toutes et à tous une très bonne fête de l'Aïd !!! Il y a : - des makrouts aux cacahuètes - des ferrero blanc - des ferrero noir et cacahuètes - des mcheweks...

  • Makrouts aux cacahuètes

    05 septembre 2010 ( #Pâtisseries orientales )

    Ingrédients : - 250g de cacahuètes blanches grillées et moulues (Ici j'ai utilisé des cacahuètes rouges et je les ai grillé trop longtemps, d'où la coloration marron, les makrouts doivent être légèrement dorés normalement) - 200g de graines de sésames...

  • Mchewek

    05 septembre 2010 ( #Pâtisseries orientales )

    Dans un saladier, mettre les amandes moulues finement, le sucre, sabler entre les doigts, ajouter les jaunes d'œufs malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et malléable. Faire des boules. Tremper ensuite les boules dans du jaune d'œuf légèrement...

  • Sablés au nutella

    04 septembre 2010 ( #Pâtisseries orientales )

    [recette trouvé ici] Ingrédients - 350g de farine - 100g de sucre glace - 125g de beurre mou - 1 pincée de sel - 5cl d'huile - 1 oeuf - Nutella Décor : 100g de chocolat noir Perles argentées Préparation Dans un saladier, mélanger la farine, le sucre glace...

  • Ferrero blanc

    03 septembre 2010 ( #Pâtisseries orientales )

    Ferrero blanc et noix de coco Ingrédients: - 1 boite de lait concentré sucré - 400g de noix de coco rappé + 100g pour la déco - 100 g de chocolat blanc - 40 cacahuètes entières et grillées Préparation: Dans un saladier, mélanger la noix de coco et le...

  • Ferrero noir et cacahuète

    03 septembre 2010 ( #Pâtisseries orientales )

    Rocher noir et cacahuète Ingrédients: - 1 boite de lait concentré sucré - 400g de noix de coco rappé - 100 g de chocolat noir - 100 g de cacahuète grillées et grossièrement concassées - 40 cacahuètes entières et grillées Préparation: Dans un saladier,...

  • Tajine de boulettes de viande hachée

    30 octobre 2010 ( #Plats )

    Ingrédients pour 4 personnes: - 2 oignons - 1 carotte - quelques champignons de Paris frais - 500g de viande hachée - 5/6 pommes de terre moyennes - 1 œuf - huile - persil - coriandre - Epices: Cumin, gingembre, curcuma, sel, poivre, et colorant alimentaire....

  • Le poulet aux olives

    29 août 2010 ( #Plats )

    Les ingrédients: 1 poulet 2 oignons 1/2 cac de persil 1 cac de sel 1/2 cac de cannelle 1/2 cac poivre 1/2 cac gingembre 1 sachet de colorant alimentaire 1 bâton de cannelle 1 cas d'huile des olives vertes dénoyautés 1 cac de concentré de tomate Mettre...

  • Financiers

    09 novembre 2010 ( #Biscuits & Petits fours )

    Voici une recette de financiers qu'on a dévoré apprécié, j'en ai testé pas mal et je dois dire que celle ci me plait le plus. Recette trouvée ici, j'ai fait quelques modifs en rose. Ingrédients pour 22 pièces: 5 blancs d'œufs 250 gr sucre glace 170 gr...

  • Madeleines marbrées

    20 septembre 2010 ( #Biscuits & Petits fours )

    Ingrédients: - 175g de sucre - 4 œufs - 225g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100g de beurre fondu - 1 pincée de sel - 1 c-à-c d'arôme de citron (sinon zeste de citron) - cacao Préparation: Battre les œufs et le sucre au fouet jusqu'à ce que...

  • Fondant au chocolat

    29 août 2010 ( #Biscuits & Petits fours )

    Ce fondant au chocolat est un vrai régal, simple, rapide et facile à faire. La recette je l'ai trouvé sur une vidéo de youtube Les ingrédients: - 70g de breurre - 250 g de chocolat - 6 oeufs - 160g de sucre - 2 cuillere à soupe de farine Dans une casserole...

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