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L'makla n'lili


Le poulet aux olives

Publié par Anonyme sur 29 Août 2010, 22:00pm

Catégories : #Plats

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Les ingrédients:

  • 1 poulet
  • 2 oignons
  • 1/2 cac de persil
  • 1 cac de sel
  • 1/2 cac de cannelle
  • 1/2 cac poivre
  • 1/2 cac gingembre
  • 1 sachet de colorant alimentaire
  • 1 bâton de cannelle
  • 1 cas d'huile
  • des olives vertes dénoyautés
  • 1 cac de concentré de tomate


Mettre le tout à la cocotte, ajouter de l'eau bouillante jusqu'à presque recouvrir le poulet.
Compter 15 à 20 min après le 1er sifflement de la cocotte; à feu normal.
Retirer le poulet et le passer au four pour le rôtir.
Pendant ce temps laisser mijoter la sauce jusqu'à ce que l'eau s'évapore et qu'elle devienne presque épaisse.

Habituellement accompagné de frite, on peut aussi l'accompagner de pomme de terre sauté ou haricots vert

Bon appétit

Bon appétit

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l'makla n'lili 27/09/2010 18:12

Le poulet aux olives des mariages c'est une tuerie, inégalable, mmmm!!!les cuisinières doivent avoir un ingrédients secret pour le rendre si délicieux

Swarna 27/09/2010 16:42

Ma mère adore ce poulet quand on va au mariage merci pour cette recette je vais pouvoir l'essayer et faire plaisir a ma mère

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